tradición granaína

Taberna Bolavento · 格拉纳达市中心的小酒馆

在比巴陶宾宫对面，品味格拉纳达省的经典风味：肉丸、公牛尾可乐饼、俄罗斯土豆沙拉、格拉纳达冷切肉与奶酪……再来一杯好味美思。

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Taberna Bolavento 的脆炸五花肉（Torreznos）配一杯 Alhambra 小杯生啤

Bolavento 之风

一段往事

上世纪六十年代，格拉纳达城里住着一位德高望重的长者，名叫唐·阿隆索·德·蒙塔尔班（Don Alonso de Montalbán）。他对格拉纳达省各个角落的特色物产了如指掌，因而远近闻名。他对格拉纳达及其丰厚传统的热爱，在基督圣体节（Corpus）期间表现得尤为明显：那些日子里，街头巷尾充满生机与色彩，而他希望在自己的聚会中留住这份光彩与欢乐。肉丸、蒜香猪里脊、俄罗斯土豆沙拉……这些必不可少的菜肴，令每一位宾客赞不绝口。

在一次聚会上，唐·阿隆索向朋友们讲起了一个他儿时从祖父那里听来的故事：

从内华达山脉的群峰之间，吹来一阵神奇的风，带着人们心愿的低语。那便是 Bolavento 之风：它充满力量，向敢于追随它的勇者许下承诺——一段激动人心的冒险与发现之旅。

他的故事点燃了在场每个人的想象。从那以后，在那一年的圣体节以及此后的历届圣体节上，它都是大家津津乐道的话题。乘风而行、追寻新的体验，成了他们人生的写照：探索格拉纳达美食的丰富滋味，享受每一个当下。

来自我们的厨房

格拉纳达风味

  • 公牛尾可乐饼
    公牛尾可乐饼内馅绵滑，配佩德罗·希梅内斯雪利酒浓缩肉汁蛋黄酱
  • 布拉塔奶酪配醋腌鳀鱼
    布拉塔奶酪配醋腌鳀鱼配时令番茄与蜂蜜黄芥末油醋汁
  • 三奶玛丽托尼（Maritoñi）
    三奶玛丽托尼（Maritoñi）致敬格拉纳达的标志性甜点

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Taberna Bolavento 位于格拉纳达市中心、比巴陶宾宫对面，将传统风味与深厚的本地历史融为一体。在洋溢着格拉纳达生活与文化气息的氛围中，品尝肉丸、蒜香猪里脊等经典菜肴。Bolavento 不只是一家餐厅，更是对美食热情与分享之乐的致敬。

  • 格拉纳达本地物产

    格拉纳达省的冷切肉、奶酪与传统菜谱：在菜单上认准格拉纳达旗帜标志即可。

  • 自家味美思

    我们的 Bolavento 味美思，以及精选的红、白味美思，餐前小酌正相宜。

  • 适合分享

    拼盘、炸物与炖菜，点上几道一起分享，再配一杯本地葡萄酒。

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  • 午餐 13:00 起 · 晚餐 20:00 起（周五至周日 19:30 起）
  • Plaza del Campillo Bajo, 11, Granada
  • 大型团体或有任何疑问？请致电 614 20 66 57
  • info@tabernabolavento.com

Google · 5 ★

顾客评价

  • Taberna Bolavento 真是一大发现。环境温馨，服务亲切，食材一流。

    — J. V. · Google · 译自西班牙语

  • 一切都很完美。菜品精致美味，氛围非常温暖，服务无可挑剔。

    — M. Y. · Google · 译自西班牙语

  • 我们吃得非常满意：黄油凤尾鱼、布拉塔奶酪配风干肉，还有一份公牛尾布里欧修。

    — N. · Google · 译自西班牙语

  • 我们太喜欢了！！样样都好吃，菜的味道很足。服务员 Katy 非常专业，一直都很照顾我们！氛围也超棒，装修还有背景里那带点弗拉门戈味的音乐……

    — M. V. · Google · 译自西班牙语

  • 这个地方很有创意，每个细节都很用心，而且非常干净。菜很好吃，服务更是没得说。都是格拉纳达的好食材。甜点 Maritoñi 非常值得一试。强烈推荐。

    — M. C. · Google · 译自西班牙语

  • 我们在五月十字架节（Cruces）期间来吃饭，虽然人很多，服务却好得不可思议。周到、迅速，样样都好，氛围超赞。特别感谢 Pablo 和 Carla，他们待我们亲切又细心。

    — D. G. · Google · 译自西班牙语

  • 样样都很好吃，菜品也很有新意。布拉塔奶酪配风干肉很惊艳，牛尾可乐饼好吃极了。

    — L. B. · Google · 译自西班牙语

  • 我们偶然路过这家小酒馆，结果完全选对了：好食材、好服务，位置就在格拉纳达市中心，无可挑剔。

    — C. S. · Google · 译自西班牙语

  • 用心烹制的菜肴，基础食材优质，份量很足。

    — M. J. · Google · 译自西班牙语

  • 我们吃得太开心了！！服务满分，店里氛围很好，菜好吃，音乐也好听……值得再来的体验！！

    — D. J. · Google · 译自西班牙语

  • 我们点的每样都很美味。蒜辣油浸虾（pil pil）和公牛尾可乐饼，说什么都得点。

    — A. M. · Google · 译自西班牙语

  • 非常周到。菜很好吃，纯正的安达卢西亚美食。Katy 和 Juan 非常贴心，给了我们很好的推荐。我们肯定还会再来。

    — D. B. · Google · 译自西班牙语

  • 全格拉纳达最好吃的火腿可乐饼，服务满分，氛围好，服务员都超级亲切。

    — M. T. · Google · 译自西班牙语

  • 服务一流，炸狗鲨好吃到舔手指，菜都超好吃 🤤 Pablo 一直都非常高效、周到。他推荐我们喝味美思，简直太棒了。装修出色，氛围完美。

    — C. F. · Google · 译自西班牙语

  • 首先装修超级漂亮，服务超级周到，菜也很美味！！推荐公牛尾布里欧修。

    — M. P. · Google · 译自西班牙语

  • Taberna Bolavento 是个很有魅力的地方，处处散发着传统气息。

    — E. J. · Google · 译自西班牙语

  • 菜很好吃，特别要提一下俄罗斯土豆沙拉，蛋香味特别浓，还有血肠流心煎蛋薯条。

    — M. J. · Google · 译自西班牙语

  • 芝士蛋糕和培根火腿可乐饼太惊艳了！推荐！

    — P. N. · Google · 译自西班牙语

  • 很棒的地方。露台非常安静，远离喧嚣，啤酒冰冰凉凉，食材优质，服务满分。非常推荐。

    — A. S. · Google · 译自西班牙语

  • 超级舒服的地方，装修很有品味。我们吃得很好，芝士蛋糕太好吃了！还有服务员 David，全格拉纳达最能干的！

    — N. L. · Google · 译自西班牙语

  • 最值得一提的是 Inés Rosales 薄脆饼！！！！太赞了。100% 推荐。

    — M. G. · Google · 译自西班牙语

  • 一切都棒极了。服务非常好，菜好吃极了，店本身就是一件真正的艺术品。

    — P. M. · Google · 译自西班牙语

  • 超棒的地方。正经吃饭或者吃点小吃（tapas）都合适。非常推荐。服务员和员工都超级周到。很喜欢这里的歌单和装修。我一定会常来！

    — C. G. · Google · 译自西班牙语

  • 一如既往，样样都好！生啤冰冰凉凉，味美思满分，菜品棒极了！

    — M. J. · Google · 译自西班牙语

  • Taberna Bolavento。菜品出色（一定要点风干肉配布拉塔奶酪）。服务亲切热情。店很漂亮。我们还会再来。

    — M. T. · Google · 译自西班牙语

  • 一家老派小酒馆，又带着现代气息。装修精致，Cristian 的服务一流，我们会再来的！

    — N. C. · Google · 译自西班牙语